日本では、一年を通じてまた一番おおく消費されているアルコールドリンクである。特に枝まめや冷ややっことともにビアガーデンで十分冷えたビールを飲むことは夏の季節感ともなっている。特にドイツビールや黒ビールが美味しい。

黒ビール

★ビールの口コミ★




通常のビールのように一気にぐいっと飲むビールも最高ですが、色や香りを味わいながら黒ビールを飲むのもまた格別なものだと思います。黒ビール！皆さんは黒ビールと聞いて、どういったイメージを思い浮かべるでしょうか？「黒色＝苦い、アルコール度数が高い、香りがキツイ」といったイメージを持つ方が多いと思いますが、黒ビールの中には驚くほどスッキリとしたもの、フルーティーな味わいのものもあります。

ビールの歴史は元来一般的にメソポタミア文明（紀元前３５００年?紀元前３０００年）の頃から造られていたとされています。その後バビロニアを経由しエジプトへとこれらのビール造りは伝来して行きました。

ビールの主原料がその頃から栽培されていたのならば、ビール自体も既にその頃から行われていたのではないでしょうか？現在のビールと言う原型が出来上がったのは、シュメール人（紀元前３０００年程前）の時代だとされていて、イラク北部のシャルモ遺跡から発掘されたモニュマン・ブルー（当時の生活様式が楔形文字によって刻まれた粘土板）の中に、その頃のビール作りの記録が残されているようです。原料となっている小麦や大麦などの穀物はそれ以前の紀元前８０００年以上昔から栽培されていたと言われています。

古代エジプトでは、ビールはピラミッドを建造する際に賃金として支払われていたそうで、賃金や報酬の代わりとして支給されていたようです。その他ビールは医薬品や、女性のための美容である洗顔にも使われていたそうです。